"الغذاء والدواء": 4 إرشادات صحية عند تجهيز الطعام

 28-01-2023 01:45 مساءً صدى تبوك

 قدّمت الهيئة العامة للغذاء والدواء، مجموعة من النصائح والإرشادات الصحية للمستهلك قبل وأثناء تجهيز وطهي الطعام، ومنها غسل الفواكه والخضراوات جيداً.

وأوصت الهيئة بالتأكد من تاريخ صلاحية المنتج الغذائي، مع فصل ألواح تقطيع الخضراوات والفواكه عن ألواح تقطيع اللحوم أثناء إعداد الطعام.

وأكّدت ضرورة التأكد من وصول اللحوم عند طهيها إلى درجة الحرارة الكافية (75 درجة مئوية)؛ لقتل البكتيريا.