"عش بصحة": هذه الطرق السليمة للتعامل مع الطعام المجمد للحفاظ على سلامته
نصحت وزارة الصحة عبر منصتها التوعوية "عش بصحة" باتباع عدة إجراءات للمحافظة على جودة وسلامة اللحوم المجمدة.
وقالت عبر حسابها في منصة "إكس": للمحافظة على سلامة اللحوم يجب عدم ترك اللحوم خارج الثلاجة والفريزر لأكثر من أسبوعين، ويجب وضع اللحوم في أوعية محكمة الغلق في أبرد مكان بالثلاجة، إضافة إلى تقطيع اللحوم وتقسيمها في أكياس على قدر الاستخدام عند تخزينها، وأخيرًا تغليف اللحوم وحفظها في الفريزر عند درجة حرارة -18 مئوية.
وتابعت: احرص على أن تكون اليدان جافتين ونظيفتين عند التعامل مع اللحوم النيئة.
وقالت عبر حسابها في منصة "إكس": للمحافظة على سلامة اللحوم يجب عدم ترك اللحوم خارج الثلاجة والفريزر لأكثر من أسبوعين، ويجب وضع اللحوم في أوعية محكمة الغلق في أبرد مكان بالثلاجة، إضافة إلى تقطيع اللحوم وتقسيمها في أكياس على قدر الاستخدام عند تخزينها، وأخيرًا تغليف اللحوم وحفظها في الفريزر عند درجة حرارة -18 مئوية.
وتابعت: احرص على أن تكون اليدان جافتين ونظيفتين عند التعامل مع اللحوم النيئة.
